(相關(guān)資料圖)

一是提前介入現(xiàn)場，排查風(fēng)險隱患?？似焓袌霰O(jiān)管局相關(guān)股室隊所提前到大光頂子旅游景區(qū)，對音樂節(jié)現(xiàn)場制售食品攤販進行備案，核查從業(yè)人員的健康證明，并對進貨查驗、索證索票、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場對不符合要求的經(jīng)營行為進行糾正，督促立整立改。確保在音樂節(jié)開始前營造安全、放心的飲食環(huán)境。

二是細化職責(zé)分工，壓緊壓實責(zé)任。制定了大光頂子音樂節(jié)食品安全保障工作方案，明確食品安全保障組織機構(gòu)及工作分工，成立了綜合協(xié)調(diào)、餐飲保障、外圍保障和檢驗檢測四個工作小組，確定保障重點，全力保障音樂節(jié)食品安全。

三是全程駐點保障，確保飲食安全?？似焓袌霰O(jiān)管局副局長苗新澤帶領(lǐng)執(zhí)法人員在現(xiàn)場實施了全程駐點保障和24小時應(yīng)急值守，執(zhí)法人員每日對餐飲單位和小攤販點進行巡查，重點從食品原料進貨查驗、冷藏冷凍設(shè)施情況、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等方面進行嚴(yán)格把關(guān)，有效防范食品安全突發(fā)事件。

四是開展“你點我檢”，筑牢安全防線。充分發(fā)揮食品快檢“偵察兵”功能，利用食品快檢車，每日對餐飲單位購進的食品原料進行現(xiàn)場快檢，并開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動，征求現(xiàn)場游客意見，檢測相關(guān)食品，助力重點區(qū)域、重點品種的食品安全監(jiān)管。

此次保障活動共出動執(zhí)法人員30余人次，現(xiàn)場督促整改食品安全隱患14個，現(xiàn)場快速檢測食品46批次，檢測結(jié)果均合格，未發(fā)生食品安全事故，圓滿完成了本次食品安全保障工作。

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